我国科学家研究发现，煎炸鱼中含有一种较强的致癌物质———杂环胺。煎炸鱼中杂环胺的形成及含量多少，与煎炸的时间和油温有关，油温低于200℃，煎炸时间短，杂环胺的形成就少；油温超过200℃煎炸时间长，杂环胺的含量则随之升高。
因此，为了您的身体健康，请莫要贪吃剪炸鱼。
[值班总编推荐] 以劳动谱写时代华章
[值班总编推荐] 习近平对广东梅州市梅大高速茶阳 ...
[值班总编推荐] 古代柬埔寨的文明交汇图景
“群岛哲学”视角下的个体意识与生活哲学
【详细】
刘巽达：沪语版《繁花》，够味儿！
深刻领会加强党的纪律建设的重大意义
以青年文化主体性推动构建人类命运共同体
新时代青年不仅是担当中华民族伟大复兴大任的中坚力量，而且也是推动构建人类命运共同体的重要力量。为此，要把厚植胸怀天下这一情怀作为新时代青年的必修课，砥砺青年勇于担当文化责任，让青春在文明交流互鉴中绘就灿烂篇章。【详细】
手机光明网
光明网版权所有
光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图
